Mungo pasulj 500g (organski)
805.00 рсд
Mungo je kompaktan, sitan zeleni pasulj i prirodni je izvor kalijuma, fosfora, magnezijuma kao i vitamina B grupe.
Lako i brzo se kuva i priprema u obliku pirea i kaša. Pre pripreme poželjno ga je potopiti u vodu i ostaviti da odstoji.
Zbog lakše svarljivosti preporučuje se upotreba uz dodatak karminativnih začina (nana, kim, majoran, lovor). Od mungo pasulja se mogu praviti klice.
Mungo je kompaktan, sitan zeleni pasulj i prirodni je izvor kalijuma, fosfora, magnezijuma kao i vitamina B grupe. Lako i brzo se kuva i priprema u obliku pirea i kaša. Pre pripreme poželjno ga je potopiti u vodu i ostaviti da odstoji. Zbog lakše svarljivosti preporučuje se upotreba uz dodatak karminativnih začina (nana, kim, majoran, lovor). Od mungo pasulja se mogu praviti klice.
Sastojci: 100% mungo pasulj
PREDLOG RECEPTA
Krem čorba od mungo pasulja
200 g zelenog mungo pasulja, 1 kašika ulja, 1 mala glavica crnog luka, 1 šargarepa, komadić celera, 2 čena belog luka, sitno seckano lišće peršuna, začini po želji (biber, kurkuma), morska so.
Mungo pasulj staviti u mlaku vodu da odstoji 2 sata. Na ulju propržiti crni luk, dodati beli luk, šargarepu, celer i začine, sipati vodu i dodati oceđeni mungo pasulj. Čorbu kuvati oko sat vremena (sve dok se pasulj ne raskuva). Skuvane sastojke dobro samleti. Pri služenju dodati jogurt/sojin jogurt i seckano lišće peršuna.
Hranljiva vrednost u 100g
- Energ.vrednost 1453kJ/347Kcal (17%*)
- Proteini 24 g (48%*)
- Ugljeni hidrati 46 g (17%*)
- od kojih šećeri 6 g (6%*)
- Masti 1 g (1%*)
- od kojih zasićene masne kiseline 0,3 g (1,5%*)
- Biljna vlakna 16 g (66%*)
- So 0g / 0%
- Tiamin (Vitamin B1) 0,62 mg (56%**)
- Riboflavin (Vitamin B2) 0,23 mg (16%**)
- Niacin (vitamin B3) 2,25 mg (14%**)
- Piridoksin (Vitamin B6) 0,38 mg (27%**)
- Magnezijum 189 mg (50%**)
- Kalijum 1246 mg (62%**)
- Fosfor 367mg (52%**)
*Sadržaj dnevnog unosa energije.
Referentni unos za prosečnu odraslu osobu (8400kJ/2000 kcal).
**Dnevni referentni unos vitamina i minerala (odrasli).
Related products
-
Amarant 200g (organski)
290.00 рсд -
Rogač u prahu 200g (organski)
375.00 рсд