Zeleno sočivo krupno 500g (organsko)

Sočivo je, u svetu, jedna od najrasprostranjenijih mahunastih biljaka. Ova namirnica ima visok sadržaj belančevina, dijetetskih vlakana, minerala i vitamina.

Brže se priprema i lakše vari od drugih mahunarki. Lepo se kombinuje sa povrćem, ali i sa pirinčem i ječmom.

Osobama sa osetljivim organima za varenje preporučuje se pasirano sočivo kuvano sa začinima (nana, majoran, lovor, kari, kim).

PREDLOG RECEPTA
Čorba od sočiva i ječma
1/2 šolje ječma,1/4 šolje zelenog sočiva, 1 luk,  1 stabljika celera, 5-6 šolja vode, 1/2 čajne kašičice morske soli.
Ređati u slojevima luk, ječam i sočivo. Dodati vodu i kuvati na niskoj temperaturi dok ječam ne bude skoro gotov.  Celer iseći na režnjeve. Dodati celer i so. Kuvati još 15-20 minuta.

Sastojci: 100% sočivo zeleno krupno

Alergen info: Može da sadrži u tragovima soju, gluten, susam, kikiriki, lešnik i badem.

Hranljiva vrednost u 100g

• Energ.vrednost 1473kJ/352Kcal (17%*)
• Proteini 25 g (50%*)
• Ugljeni hidrati 63 g (24%*)
  • od kojih šećeri 2 g (2%*)
• Masti 1 g (1%*)
  • od kojih zasićene masne kiseline 0,0 g (0%*)
• Biljna vlakna 10 g (41%*)
• So 0g / 0%
• Tiamin (Vitamin B1) 0,87 mg (79%**)
• Piridoksin (Vitamin B6) 0,56 mg (40%**)
• Gvožđe 7,5 mg (53%**)
• Magnezijum 122 mg (32%**)
• Kalijum 955 mg (47%**)
• Fosfor 451 mg (64%**)

*Sadržaj dnevnog unosa energije.
Referentni unos za prosečnu odraslu osobu (8400kJ/2000 kcal).
**Dnevni referentni unos vitamina i minerala (odrasli).