Crveni pirinač 500g (organski)

Prema kineskoj tradicionalnoj medicini, crveni pirinač jača srce, tanko crevo i povećava energiju. Porcija crvenog pirinča sadrži petinu dnevno potrebne količine vitamina B6, koji učestvuje u izgradnji hormona serotonina. Ispitivanja su pokazala da redovna konzumacija pirinča može doprineti da se snizi nivo lošeg, a poveća nivo dobrog holesterola u krvi.

Priprema: Jednu šolju pirinča kuvati 45 minuta na tihoj vatri u 2 šolje vode.

PREDLOG RECEPTA
Crveni rižoto
1 šolja crvenog pirinča, 1/2 glavice crnog luka: 1 šolja graška, 1/2 šolje seckane šargarepe, 1/2 šolje seckanog celera, 2 kašike nerafinisanog ulja, 2 kašike prepečenog susama, morska so, biber, list celera, kari po želji.
Pirinač potopiti u vodu i ostaviti da odstoji 30 minuta, a zatim ocediti. Izdinstati luk, dodati pirinač i sve zajedno dinstati nekoliko minuta. Dodati povrće, začiniti i sipati 3 šolje vode. Ostaviti da proključa, a zatim kuvati na laganoj vatri dok voda ne uvri. Gotov rižoto posuti seckanim celerovim listom i prepečenim susamom.

Sastojak: 100% crveni pirinač
Zemlja porekla: Tajland
Čuvati na hladnom i suvom mestu.
Može da sadrži u tragovima soju, gluten, susam, kikiriki, lešnik i badem.

Hranljiva vrednost u 100 g

• Energ.vrednost 1478kJ/352Kcal (18%*)
• Ukupne masti 0 g (0%*)
•   od kojih zasićene masne kiseline 0 g (0%*)
• Ugljeni hidrati 80 g (30%*)
•    od kojih šećeri 0 g (0%*)
• Vlakna 1 g (4%*)
• Proteini 7,2 g (14%*)
• So 0 g (0%*)
• Tiamin (Vitamin B1) 0,26 mg (23%**)
• Kalijum 326 mg (16%**)
• Fosfor 255 mg (36%**)
• Magnezijum 51 mg (13%**)

*Sadržaj dnevnog unosa energije.
Referentni unos za prosečnu odraslu osobu (8400kJ/2000 kcal).
**Dnevni referentni unos vitamina i minerala (odrasli).