Crni susam 200g (organski)

Seme crnog susama je jedno od najstarijih začina poznatih čoveku. Čuvena fraza “otvori se susame” (u originalu “Open sesame”) simbolizuje prepoznatljivu osobinu mahune susama koja se otvara kada dostigne zrelost. Organski crni susam ima tamno crnu opnu koja se može pohvaliti bogatim hranljivim profilom.

Iako je seme susama malo po veličini, veoma je moćno i pomaže u postizanju opšteg zdravlja i sprečavanju starenja.
Ovo seme ima zaista impresivan niz hranljivih sastojaka, a posebno je bogat kalcijumom što ga čini popularnim izborom u veganskoj ishrani.
Organsko seme crnog susama sadrži puno kalcijuma, gvožda, magnezijuma, fosfora, bakra i mangana. Takođe je bogato vitaminima B6, niacinom, folatima i riboflavinom.

Bogat hranljivim sastojcima, crni susam se može obilno posuti preko žitarica, pirinča ili bilo kog drugog jela. Možete ga čak pomešati i sa jogurtom ili dodati u milkšejk ili smuti (smoothie) za bogat orašast ukus.
Crni susam se može tostirati, mleti ili jesti sirov kao ukusna i hranljiva grickalica.

Način upotrebe:
Dobro ga izmrviti ili samleti pre upotrebe jer se tako bolje apsorbuju hranljivi sastojci.

Energetske i nutritivne vrednosti (100 g):

• Energetske vrednosti 2399kJ/573kcal
• Masti 49.67 g
• od kojih zasićene masne kiseline 6.96 g
• Ugljeni hidrati 11.65 g
• od kojih šećeri 0.3 g
• Proteini 17.73 g
• Vlakna 11.08 g
• So 0 g
• Kalcijum (Ca) 975 mg
• Kalijum (K) 468 mg
• Gvožđe (Fe) 14.55 mg