Agava sirup 330g (organski)

Agava sirup se dobija od nektara biljke agave, poreklom iz Meksika. Često pogrešno, za agavu se veruje da je kaktus, a zapravo pripada porodici ljiljana. Agava se u Meksiku bere i koristi već stotinama godina. Još su je drevni Asteci koristili za bolje varenje, čišćenje krvi i tretiranje rana, upravo zbog antibakterijskih svojstava.

Jedna od najvećih zdravstvenih prednosti agava sirupa je niski glikemijski indeks, zbog čega pruža sladak ukus bez naglog skoka šećera u krvi, koji mnogi drugi šećeri izazivaju. Agava sirup je ukusni prirodni zaslađivač koji mogu umereno koristiti osobe na redukcionim dijetama, dijabetičari i ljudi koji biraju zdravije namirnice za sebe i svoju porodicu, kao zamenu za refinisane šećere sa visokim glikemijskim indeksom.

Agava sirup ima visok nivo fruktoze. Fruktoza je prirodni šećer koji veliki broj voća i povrća sadrži. Ona je takođe prirodni oblik ugljenih hidrata i koji su, već hiljadama godina, važan izvor energije za telo. Studije su pokazale da fruktoza, u određenim količinama, može da smanji rizik od raka prostate.

Agava sirup je savršen u svakodnevnom spremanju hrane, pravljenju preliva za salate, sosove, u receptima za kuvanje i pečenje. Lako se meša sa hladnim napicima, pa je dobar i za zaslađivanje smutija i letnjih napitaka.

S obzirom da je agava sirup slađi od šećera i meda, u receptima koristite manju količinu sirupa, oko trećinu.

Energetske i nutritivne vrednosti (100 g):

• Energija (kj/kcal) 1398/329
• Masti (g) 0
  • od kojih zasićene masne kiseline (g) 0
• ugljeni hidrati (g) 81.5
  • od kojih šećeri (g) 70.2
• proteini (g) 0.7
• so (g) 0.1