Kukuruzno integralno brašno 1kg (organsko)

Organsko integralno kukuruzno brašno sadrži dugu listu hranljivih supstanci. Ono je izvor nijacina, tijamina, riboflavina, pantotenske kiseline, folata i vitamina B6, E i K. Sadrži 18 aminokiselina i vrednih minerala, kao što su magnezijum, fosfor, kalijum, cink, bakar, mangan i selen.

Brašno od celog zrna kukuruza se kreće kroz creva brže od ostalih vrsta hrane, što smanjuje količinu otpadnih materija koje ostaju unutar tela. Druga korist od konzumiranja kukuruznog brašna je ta što čini ćelije u debelom crevu jačima, a takođe pojačava i antioksidativno delovanje.

Kada se brašno od kukuruza uključi u ishranu, dolazi do poboljšanja imuniteta. Konzumiranje celih zrna kao što je kukuruzno zrno može da donese i korist u smislu srčanog i cirkulatornog zdravlja, a cela zrna smanjuju holesterol. Kukuruzno brašno može da spreči i debljanje jer sadrži vlakna i složene ugljene hidrate.

PREDLOG RECEPTA
Vodenična proja
400g brašna, 220ml mlake vode, 1 prašak za pecivo, 1 ravna kašičica soli, mast za podmazivanje ili ulje za pečenje.
U brašno sipamo mlaku vodu u kojoj smo prethodno razmutili prašak za pecivo. Dodamo so. Masu dobro izmešamo i sipamo u mašću ili uljem podmazan pleh. Testo pečemo u rerni, prethodno zagrejanoj na 230 stepeni oko 25 minuta, dok kora ne postane tamno smeđa. Ispečenu proju poprskamo vodom i do obroka čuvamo uvijenu u kuhinjskoj krpi.

Alergen info: može sadržati gluten u tragovima.

Hranljiva vrednost u 100g:

• Energija 358.64 kcal / 1502 kJ
• Ugljeni hidrati 70-80 g
• Proteini 6-8 g
• Masti do 4 g