Kukuruz kokičar 500g (organski)

Kukuruz je visoko kvalitetna namirnica koja obiluje prehrambenim vlaknima, mineralima i ugljenim hidratima. Siromašan je mastima, a u velikom svežem klipu kukuruza ima od 80-100 kcal, tako da ne opterećuje organizam suvišnim kalorijama. On je izvor nijacina, tijamina, riboflavina, pantotenske kiseline, folne kiseline, vitaminima B1, B6, E i K. Sadrži 18 aminokiselina i vrednih minerala, kao što su magnezijum, fosfor, kalijum, cink, bakar, mangan i selen.

Kukuruz ima antioksidantno delovanje te štiti od raka, bolesti srca, katarakte, Alchajmerove bolseti. Konzumiranje celih zrna kao što je kukuruzno zrno može da donese i korist u smislu srčanog i cirkulatornog zdravlja, a takođe povoljno utiče i na smanjenje holesterola.

PREDLOG RECEPTA
Kokice sa karamelom
Kokice, 3 kašike ulja, 6 kašika kristal šećera, 200ml mleka, 50g putera.
Ispržiti kokice na ulju. U posudu sa širim dnom staviti šećer i mešati na vatri dok se ne karamelizuje. Dodati u to mleko i mešati dok se sav šećer ne istopi i ne sjedini sa mlekom. Skloniti sa vatre, pa kada se smesa malo prohladi dodati maslac. Ovom smesom preliti kokice, ohladiti ih i poslužiti.